冬蟲夏草燉什么好吃？燉肉的冬蟲夏草吃法是很多人喜歡的，那么冬蟲夏草燉什么肉好吃呢？這個要看自己的口味了，有些人覺得冬蟲夏草燉雞肉比較好吃，所以就喜歡和雞肉一起燉著吃，有些人覺得鴨肉比較好吃，所以就喜歡和鴨肉一起燉著吃，還有一些人喜歡吃排骨，然后就覺得和排骨燉著吃比較美味，和什么燉好吃，取決于你喜歡吃什么，小編今天給大家簡單介紹兩個食譜。
冬蟲夏草燉雞湯。我們準備一只雞，如果有條件就選擇現(xiàn)殺的鮮雞，如果沒有，普通的雞也可以，準備的雞肉處理干凈了之后，切成雞塊，可以先過一遍水，去除一下血沫，然后放入燉鍋之中，加入適量的清水，再放上蔥姜就可以開始燉煮了，燉煮到雞香四溢、雞肉軟爛的時候就可以開始放冬蟲夏草了，冬蟲夏草要清洗的干凈一些，放入冬蟲夏草之后再燉煮10分鐘左右就可以撒鹽出國了，因為雞湯本身就非常的鮮美，所以不需要再添加什么雞精味精了。出鍋之后可以撒點香菜蔥花，味道會更鮮美。
冬蟲夏草燉鴨湯。我們準備一只老公鴨，先宰殺，宰殺了之后分成兩半，只使用一半，因為一整只的話一天吃不完，公鴨比較大，如果服用的人多的話可以全部放上；我們先將老公鴨焯一下水，因為老公鴨的油比較多，不喜歡那么油的話可以將鴨皮的油去一去；處理好之后就可以開始燉煮了，鴨肉可能會有點腥，可以多放一點姜片，然后燉煮一個半小時之后加入冬蟲夏草，再燉煮10分鐘左右撒鹽出鍋，這個時候鴨肉已經(jīng)很軟爛了，鴨湯也比較鮮美。
以上就是對冬蟲夏草燉什么好吃的介紹，冬蟲夏草燉雞肉燉鴨肉燉排骨，大家可以自行選擇。