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冬蟲夏草和雞心搭配一起的吃法

作者: 西藏那曲蟲草網
冬蟲夏草和雞心可以搭配在一起烹調,以下是一種常見的吃法:

材料:
冬蟲夏草:適量
雞心:適量
姜蒜:適量
料酒:適量
生抽:適量
鹽:適量
糖:適量
雞精:適量
植物油:適量

步驟:
1. 將冬蟲夏草用溫水泡軟,去除雜質。
2. 雞心洗凈,切成薄片。
3. 姜蒜切末備用。
4. 熱鍋加入適量的植物油,放入姜蒜末炒香。
5. 加入雞心煸炒至變色。
6. 加入適量的料酒煮去雞腥味。
7. 倒入適量的生抽,翻炒均勻。
8. 加入適量的鹽、糖、雞精調味,繼續(xù)翻炒均勻。
9. 加入泡軟的冬蟲夏草,翻炒均勻。
10. 炒至雞心熟透,冬蟲夏草變軟糯即可。

這樣烹調出來的冬蟲夏草和雞心搭配在一起,既保留了冬蟲夏草的營養(yǎng)價值,又能增添雞心的鮮美口感。根據個人口味,可以適量調整調料的用量。

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